Bottoncini da inzuppo

In una terrina miscelare la farina setacciata insieme al lievito e alla vanillina. Aggiungere al centro del mucchio lo zucchero e le uova. Aggiungere anche il burro a pezzetti ed impastare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Ottenere un panetto liscio e compatto e porre in frigo per 30 minuti circa avvolto da pellicola.

Trascorso questo tempo, stendere la frolla e con una formina circolare formare tantissimi dischetti di 1.5 cm di diametro circa. Preriscaldare il forno in modalità statica e cuocere i bottoncini per 10 minuti a 180°C.