Brioche a ciambella 🥞🥞

Setacciare le farine in una terrina larga, aggiungere la bustina di lievito mastro formanio e mescolare bene; Praticare una fossetta al centro e aggiungere gli ingredienti: zucchero, le uova,il pizzico di sale, l'aromae il burro liquefatto. comnciare a lavorare con una forchetta, quindi aggiungere il latte, un pò alla leggermente tipido, un pò alla volta.

Lavorare quindi l'impasto sul piano del tavolo per almeno 10 minuti; quindi rimetterlo nella terrina leggermente infarinata e lasciar lievitare per 1,5 ore

Trascirso il tempo dela lievitazione formare un rotolo lungo circa 60 cm e sistemarlo in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato. far lievitare nuovamente perr circa 45 minuti, quindi prima di infornare spennelalre la superficie con il latte e cospargere con lo zucchero a granella.



Cuovere in forno preriscaldato a 180° per citìrca 20 minuti