RICETTE DELLE DOLCINE
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brioche del mattino

Creata da simo0872 il
brioche del mattino

 6 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Premetto che la ricetta è della Paneangeli. In una terrina metetre la farina e il lievito formare una buca nel centro e versare lo zucchero, il sale, la scorza del limone, le uova ed il burro amalgamare con l'aiuto di una forchetta ed aggiungere lentamente il latte tiepido.Mettere l'impasto sul tavolo precedentemente infarinato e lavorarlo finchè ci sia il completo assorbimento del latte.Coprire l'impasto con un canovaccio umido e lasciarlo lievitare fino a quando il suo volume sarà raddoppiato (circa 90 minuti).Con 2/3 dell'impasto formare un rotolo e dividetelo in 8 parti, schiacciare leggermente al centro e al centro mettete un cucchiaino di marmellata chiudete a formare una pallina e disporre a cerchio in una teglia da forno foderata con la carta forno.L'impasto rimanente dividerlo in 16 palline e al centro di esse mettere 1/2 cucchiaino di marmellata chiudetele formando palline più piccole delle precedenti e posizionatele nella teglia alternate a quelle più grandi.Lasciare lievitare per altri 20 minuti.In fine spennellare con l'uovo sbattuto cospargere con la granella di zucchero ed infornare a 200° per 25 minuti.



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Commenti (23)

Graziagagliardi1960
Graziagagliardi1960 il

Graziagagliardi1960
Graziagagliardi1960 il

Sembra buona a me piacerà perche mi piacciono le rape e a gusto

Ronny66
Ronny66 il

Votataaaaaaaa

nicoto83
nicoto83 il

Woooooooooooooow

dossenan
dossenan il

Bellissima complimenti!!!! Votata

Carmela133
Carmela133 il

Bella

rita_1980
rita_1980 il

Che fame

werdecc
werdecc il

davvero un gran bel lavoro! brava, votata!

annacapo
annacapo il

sembra molto soffice

livia.conti
livia.conti il

Da provare!

ricciotore
ricciotore il

Bellissimo!

lorenzo97
lorenzo97 il

molto bello e ben lievitato

alien80
alien80 il

Molto bella

Chiareta
Chiareta il

Ottimo lavoro

mariateresa16
mariateresa16 il

che bella sarà anche buona

topino14
topino14 il

Che bella e di sicuro buonissima

alessiasalsi76
alessiasalsi76 il

Dalla foto complimenti ti è venuta bene. Votata

dlbmary
dlbmary il

Buona,sicuramente sarà soffice!
Votata.

maria6292
maria6292 il

da provare

Ste86fania
Ste86fania il

Che bontà!

luba8586
luba8586 il

a me viene sempre stopposo

Matissina
Matissina il

Che buone!!!

rosellina in love
rosellina in love il

bene