RICETTE DELLE DOLCINE
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Brioche sfogliate

Creata da dlbmary il
Brioche sfogliate

 6 persone
 Elaborata
 +120 min.

Ingredienti

  • 200 ml Latte tiepido
  • 100 ml Acqua tiepida
  • 60 ml Olio di semi di girasole
  • 1 uovo
  • 1 Albume
  • 10 g Lievito di birra Mastro Fornaio
  • 2 cucchiaio Zucchero
  • 1 cucchiaino Sale
  • 570 g Farina OO
  • 1 cucchiaio Burro morbido

Preparazione

Unire tutti gli ingredienti e lavorare il tutto con una planetaria

Quando l'impasto sarà soffice e compatto, metterlo a crescere per due ore, coprendo il recipiente con la pellicola

Una volta che l'impasto è raddoppiato, lavorarlo ancora e poi dividerlo in 12 palline uguali

Poi stendere le palline e spalmare sopra con una spatolina il burro morbido e formare le ciambelle

Lasciare le ciambelle a crescere nella teglia per 20 minuti, coperte con un canovaccio.

Poi metterle in forno a 180° per 25 minuti.



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Commenti (13)

pelopelone
pelopelone il

Buone

rosariapittera
rosariapittera il

Belle 5 muffin

rosariapittera
rosariapittera il

Belle 5 muffin

dolcemagia
dolcemagia il

Buone, votate!

dolcemagia
dolcemagia il

Buone, votate!

ritasalvo
ritasalvo il

Che buone supervotate

Bimbella
Bimbella il

Belle😀

gabrya
gabrya il

buone

elisabeth1183
elisabeth1183 il

da provare

nicoto83
nicoto83 il

Buone

simpa82
simpa82 il

Votate

delfi90
delfi90 il

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Ruzi
Ruzi il

buoniii