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BRIOCHES CON LIEVITO MADRE LIQUIDO

Creata da salasso il
BRIOCHES CON LIEVITO MADRE LIQUIDO

 10 persone
 Facile
 90 min.

Ingredienti

  • 100 g licoli
  • 550 g farina 260w
  • 310 ml latte
  • 2 miele di acacia cucchiaini
  • 80 g zucchero
  • 60 g burro morbido
  • 25 g olio evo

Preparazione

Sciogliere nel latte lo zucchero. Nella planetaria unire la farina, il latte, il miele e impastare per circa 10minuti. Aggiungere l'olio e il burro un po alla volta e impastare fino ad ottenere un impasto elastico che farete riposare per 20 minuti. Fare un giromdi pieghe, far riposare per 30 minuti e ripetere il giro di pieghe. Far lievitare per 4-5 ore e formare le brioches nella forma preferita. Disporle su una teglia coperta da carta forno e far lievitare fino al raddoppio. Spennellare con il latte e cospargere con granella di zucchero. Infornare a 180° per 15/20 minuti.



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Commenti (7)

ignax
ignax il

sono morbide?

mamma0760
mamma0760 il

buone

lorenzo97
lorenzo97 il

Buone

biagio60
biagio60 il

La provo

Chiareta
Chiareta il

Ottimo

giorgin
giorgin il

buone

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà!