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Brioches per buffet ottimi sia dolci che salate

Creata da miriammina il
Brioches per buffet ottimi sia dolci che salate

 10 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
  • 250 ml Latte intero
  • 4 g Sale
  • 1 cucchiaino Malto d'orzo
  • 500 g Farina 00
  • 3 cucchiaio Zucchero
  • 80 g Burro
  • 1 Uovo grande

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti e fate lievitare nella terrina coperta con pellicola per circa un'ora.Formate tante palline o dei triangoli che andrete a chiudere a cornetto e lasciate lievitare per altre tre ore.Spennellate con del latte e fate cuocere le brioches a 180 gradi per circa trenta minuti.Farcite a piacere con salumi e formaggi o con della crema spalmabile dolce.



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Commenti (14)

Carmela133
Carmela133 il

buonissime

elebu59
elebu59 il

Buonissime!! Votato!

pelopelone
pelopelone il

brava

topino14
topino14 il

Ottima con ogni ripieno. Bravissima

biagio60
biagio60 il

Buone

silvyblu
silvyblu il

Che buone

labart85
labart85 il

buone

annacapo
annacapo il

bravissima

delfi90
delfi90 il

Deliziose

pinkpt
pinkpt il

buonissimiiiiiii. votati

luanak
luanak il

Bellissime! Super voto

daldi18
daldi18 il

per un aperitivo o un rinfresco sono ottime farcite o di nutella o di affettati, perfette anche con una fetta di salmone affumicato..

mickycri
mickycri il

Buonissimi

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

Belle