RICETTE DELLE DOLCINE
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Broccoli affogati alla siciliana

Creata da dolcemagia il
Broccoli affogati alla siciliana

 4 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 600 g Broccoli
  • 1 pezzetto Cipolla
  • 2-3 Patate
  • 60 g Formaggio a pasta filata (Galbanino)
  • 3 cucchiaio Olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino Sale
  • 1 pizzico Pepe

Preparazione

Far imbiondire la cipolla affettata finemente con 3 cucchiai circa di olio extravergine di oliva (preferibilmente in una pentola di alluminio). Aggiungere i broccoli (appena lavati e non sgocciolati eccessivamente) e le patate tagliate a cubetti, il sale e il pepe.

Cuocere a fiamma bassa e, di tanto in tanto, mescolare delicatamente. I broccoli dovranno essere teneri e cotti senza sfaldarsi (se fosse necessario aggiungere un po’ di acqua).

A fine cottura aggiungere un filo di olio e alcuni pezzetti di formaggio a pasta filata (io metto pezzetti di Galbanino) e mescolare delicatamente.

Servire caldi come contorno o come singola portata.



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Commenti (12)

werdecc
werdecc il

buonissimi, votata!

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buoni a me piacciono molto i broccoli votati

danj01
danj01 il

molto saporiti

dolcemagia
dolcemagia il

Grazie Ginevra ? Grazie a tutti ?????

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

I broccoli di solito li faccio con la pasta ma questa versione mi piace molto anche come contorno ??votata!!!

Antonietta22
Antonietta22 il

Che bontà!

lorymonni
lorymonni il

Ho giusto dei broccoli da consumare,anziché il risotto farò questa ricetta?? votata

filardi80
filardi80 il

che buoni!

rosy1234
rosy1234 il

Da provare

nunzia1985
nunzia1985 il

Che bontà..

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

adori i broccoli l'ho salvata nei preferiti

rita_1980
rita_1980 il

Gnam gnam