RICETTE DELLE DOLCINE
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brodo di gallina

Creata da bianca95 il
brodo di gallina

 6 persone
 Media
 60 min.

Ingredienti

  • 1 gallina disossara
  • 5 patate
  • 2 cipolle grandi
  • 1 tazza sedano
  • 5 pomodori pelati
  • 500 g tortellini
  • 1 pezzetto pane raffermo
  • 2 uovo
  • qb acqua
  • qb sale pepe
  • 500 g tritato

Preparazione

impastare il tritato con l'uovo il pane raffermo e il parmiggiano condire con sale e pepe e riempire la gallina e mettere da parte . Poi taglire a pezzettini piccoli le verdure e mettere dentro una pentola con acqua a fuoco vivace mettere dentro anche la gallina ripiena condire con sale e pepe e lasciare cuocere finché la gallina non sia cotta.Quando la gallina sarà pronta mettere da e cuocere nel brodino i tortellini.



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Commenti (2)

esterina39
esterina39 il

sono anni che non lo faccio...

siciversa
siciversa il

molto buono