bruco salato

preparate l'impasto unendo in una ciotola la farina,il sale,lo zucchero,il lievito e l'acqua,impastate bene e poi stendete l'imapsto in una sfoglia rettangolare,tagliate con la rotella la parte alta e farcite la parte in basso con provola e prosciutto,arrotolate dalla parte bassa verso l'alto formando un salame poi arrotolate come il bruco ,infornate a 200° per 20 minuti.