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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 1 6 fette di pane 1 melanzana Olio extravergine di oliva Pesto 200 gr. di mozzarella 2 cucchiaini di origano
Tagliate finemente una melanzana a fette e fatela scaldare in un poco di olio
e mettete il pane a bruschettare sulla griglia.
Girate di tanto in tanto la melanzana, fino a che la polpa abbia assorbito l'olio
e abbia preso un bel colore dorato.
Quando il pane si è abbrustolito, cospargetelo di uno strato di pesto.
Iniziate a tagliare la mozzarella a fettine.
Quindi sulla fetta di pane e pesto poggiate la melanzana, poi la fetta di mozzarella
infine cospargete di origano e un filo di olio a crudo.
e mettete il pane a bruschettare sulla griglia.
Girate di tanto in tanto la melanzana, fino a che la polpa abbia assorbito l'olio
e abbia preso un bel colore dorato.
Quando il pane si è abbrustolito, cospargetelo di uno strato di pesto.
Iniziate a tagliare la mozzarella a fettine.
Quindi sulla fetta di pane e pesto poggiate la melanzana, poi la fetta di mozzarella
infine cospargete di origano e un filo di olio a crudo.
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Commenti (7)
Ricetta deliziosa, un affettuoso saluto
buona
ok
Gustosa! Grazie!
bella accoppiata! salvata!
...buona davvero, l pesto poi ci sta bene, anche sulla caprese. evelin
Una bella idea per preparare un buon aperitivo per gli amici :) Panina ^_^