RICETTE DELLE DOLCINE

BRUTTI MA BUONI

Name: BRUTTI MA BUONI
Total time: 15 min
Yield: 8

Creata da manu42 il 27 gennaio 2011

8 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

3 etto/i NOCI O MANDORLE
3 (nessuna) ALBUMI
2 etto/i ZUCCHERO AL VELO
1 bustina/e VANILLINA
1 pizzico/i SALE

TRITARE LE NOCI O MANDORLE DOPO AVERLE TOSTATE 8\10 MINUTI IN FORNO A 180°.MONTARE GLI ALBUMI A NEVE CON IL PIZZICO DI SALE E LO ZUCCHERO AL VELO FINO AD OTTENERE UNA MERINGA. INCORPORARE INFINE LA VANILLINA E LA FRUTTA SECCA TRITATA MESCOLANDO LENTAMENTE DAL BASSO VERSO L ALTO... FORMARE DEI MUCCHIETTI DA ADAGIARLI SU UNA PLACCA COPERTA DA CARTA FORNO, INFORNARE A 70\80 GRADI E CUOCERE PER 2 ORE O FINCHE' SARANNO BELLI ASCIUTTI ALL INTERNO

Raccolta:Biscotti pasticcini meringhe

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