Budino al cacao

In una ciotola mescolare lo zucchero, l’amido di mais e il cacao. Aggiungere un po' di latte e mescolare. Versare poi il latte rimasto e continuate a mescolare, cercando di non formare dei grumi. Trasferire il composto in una pentola, metterla sul fuoco a fiamma medio-bassa e girare fino a che il composto non si sia addensato. Versarlo poi negli stampini e metterli in frigorifero per almeno un’ora.