budino di castagne

In una ciotola raccogliere il pane ammollato nel latte e ben strizzato, le uova intere e i tuorli, lo zucchero, la farina di castagne, l'uvetta e il rhum. Amalgamare bene il composto e distribuire in stampini ben imburrati e spolverizzati di zucchero grezzo. Sbriciolare con le mani all'interno di ognuno almeno 1 marron glacé ed infornate a bagnomaria a 180° per 30 minuti circa.regolare la cannella a gusto personale.