RICETTE DELLE DOLCINE

Bundt cake di limoni

Name: Bundt cake di limoni
Total time: 60 min
Yield: 10

Creata da dolci-32.fantasie il 14 gennaio 2023

10 persone

Media

60 min.

Ingredienti

280 g Farina 00
200 g Zucchero semolato
130 ml Latte intero
100 g Burro
3 Uova medie
1 Succo limone
2 Scorza grattugiata limoni
2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
1 pizzico Sale

Preparazione

PER LA GLASSA:
150 g di zucchero a velo
25 g di succo di limone
8 fettine limone

PREPARAZIONE:
Montare a il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice, unire una alla volta le uova e continuare a lavorare l’impasto con le fruste elettriche.
Aggiungere il latte, il succo di limone, le scorze e, gradualmente la farina setacciata con il lievito. Amalgamare il tutto, versarlo nello stampo imburrato e infarinato. Cuocere per circa 45 minuti nel forno preriscaldato a 180°.

PREPARAZIONE GLASSA:
Mescolare fino a sciogliere lo zucchero a velo con il succo di limone. Quindi colare nei solchi del bundt la glassa e rifinire con fettine di limone.

Ricetta della raccolta:
BUNDTCAKE