RICETTE DELLE DOLCINE
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Buranei

Creata da robandy il
Buranei

 15 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 600 g zucchero a velo
  • 320 g burro
  • 7 g sale
  • 180 g tuorli
  • 1 kg farina
  • 110 g uova
  • 3 g lievito in polvere
  • 1 q.b vanillina
  • 1 q.b aroma di limone
  • 1

Fa ammorbidire il burro, quindi unisci lo zucchero a velo e il sale. Fa amalgamare al meglio mescolando per alcuni minuti. Quindi incorpora tutti gli altri ingredienti, amalgamando il tutto molto bene fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio. Lascia riposare un po' l'impasto, quindi ricavane dei pezzi da 40 gr. l'uno e con ciascuno forma dei bigoli o cordoncini lunghi cm. 15 circa da unire alle estremità formando un anello.
Disponili su una placca sopra della carta da forno e infornali a 180° per 14 minuti circa. Una volta cotti estraili e lasciali raffreddare. Sono ottimi freddi.


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