Buranei

Fa ammorbidire il burro, quindi unisci lo zucchero a velo e il sale. Fa amalgamare al meglio mescolando per alcuni minuti. Quindi incorpora tutti gli altri ingredienti, amalgamando il tutto molto bene fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio. Lascia riposare un po' l'impasto, quindi ricavane dei pezzi da 40 gr. l'uno e con ciascuno forma dei bigoli o cordoncini lunghi cm. 15 circa da unire alle estremità formando un anello.
Disponili su una placca sopra della carta da forno e infornali a 180° per 14 minuti circa. Una volta cotti estraili e lasciali raffreddare. Sono ottimi freddi.