Burrizza

Unire alla farina il lievito e lo zucchero, aggiungere l'olio e poco alla volta l'acqua.
Alla fine aggiungere il sale.
Lavorare bene l'impasto, e quando risulta ben amalgamato procedere a stenderlo sulla carta forno.
Farcire la pizza con il pomodoro e infornare a 220 gradi x circa un quarto d'ora.
Togliere dal forno e aggiungere la burrata dopo la cottura...vi assicuro, una vera goduria!!