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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 1 q.b farina
- 15 g lievito birra
- 1/2 bicchiere/i acqua tiepida
- 1 pizzico/i sale
- 1 cucchiaino/i olio di oliva
- 100 g spinaci
- 100 g ricotta mucca
- 1 cucchiaino/i parmigiano
- 1 salsiccia fresca
- 1 q.b acqua e sale
In una terrina versare il lievito sciolto nell'acqua, aggiungere l'olio, il sale e la farina, fare un impasto omogeneo e lasciare lievitare , in un piatto coperto , circa 2 ore e mezzo.
Amalgamare la ricotta, gli spinaci (precedendemente lessati), il parmigiano e la salsiccia (leggermente cotta).
Quando l'impasto è lievito, spianare e con un bicchiere fare tanti piccoli dischi, farcirli con il composto di ricotta, chiuderli, spennellare con acqua e sale e passare in forno caldo per 20 minuti a 200°.
aggiunta alla raccolta "Parmigiano &....
Amalgamare la ricotta, gli spinaci (precedendemente lessati), il parmigiano e la salsiccia (leggermente cotta).
Quando l'impasto è lievito, spianare e con un bicchiere fare tanti piccoli dischi, farcirli con il composto di ricotta, chiuderli, spennellare con acqua e sale e passare in forno caldo per 20 minuti a 200°.
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