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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 1 q.b bucce di agrumi vari
- 1 parti d'acqua
- 2 parti di zucchero
sbollentare la scorza degli agrumi per dieci minuti, sciacquarla, ripetere l'operazione per almeno 3 volte. Deve infatti essere lucida in superficie. Dopo averla fatta asciugare bene la cuociamo per 15 minuti in un sciroppo denso, preparato con acqua e zucchero. Lasciamo poi asciugare sulla gratella, per lasciarle raffreddare facendo circolare aria sopra e sotto.
ottime da sole o per decorare. Raccolta "decorando"
ottime da sole o per decorare. Raccolta "decorando"
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Commenti (2)
ciao anche io le ho preparate con le arance stesso procedimento ma dopo farle addensare con lo sciroppo le ho passate nello zucchero e quando si raffreddano sono delle vere caramelle sopratutto squisite piacciono a tutti grandi e piccini.
Anche io ho fatto i canditi di scorza d' arancia ma il mio procedimento era diverso. Proverò anche il tuo... Daniela