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Canestrelli con buccia di limone

Creata da katy1983 il
Canestrelli con buccia di limone

 10 persone
 Facile
 75 min.

Ingredienti

  • 5 Tuorli sodi
  • 300 g Burro
  • 125 g Zucchero al Velo vaniglinato
  • 250 g Amido di mais
  • 250 g Farina 00
  • 1 pizzico Sale
  • 1 Buccia di limone grattugiata

Preparazione

Cuocere le uova in abbondante acqua. Lasciarle raffreddare, prelevare i tuorli sodi e passarli al setaccio quando saranno ben freddi.
Montare il burro con lo zucchero a velo fino a quando diventa morbido. Aggiungere i tuorli sodi setacciati e continuare a montare.
Aggiungere la farina, l’amido di mais, la buccia grattugiata del limone ed il sale.
Formare un panetto morbido cercando di lavorarlo il meno possibile.
Avvolgere l’impasto nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Stendere l’impasto delicatamente con il mattarello e ritagliare con le formine i biscotti.
Cuocere a 180° per circa 25-30 minuti.
Lasciare raffreddare e decorare con abbondante zucchero a velo.



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Media (Tot. voti:39)
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Commenti (39)

pippa73
pippa73 il

Un abbraccio!

Mari@elena
Mari@elena il

Deliziosi! votati

Arcobaleno1980
Arcobaleno1980 il

Votata

Marta701970
Marta701970 il

Che buoni i tuoi canestrelli!

Acilia60
Acilia60 il

Bellissimi complimenti

Mariazara29
Mariazara29 il

Bravissima sono perfetti...ho messo la ricetta nei preferiti..poi la faro😉👍💪

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Votata

auro420
auro420 il

ottimi

matildetomaselli
matildetomaselli il

Perfetto

Lufailla
Lufailla il

Buonissime 😜

rosalbamelle
rosalbamelle il

Brava votata

bontairos
bontairos il

Bravissima ... Sono perfetti! 👍

farfallaintroversa
farfallaintroversa il

Ottimi! 5 muffin

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Belli e sicuramente buoni. Votati

sabina.martorana
sabina.martorana il

Deliziosi, 5 muffin

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Che buoni brava

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Che buoni brava

Nessunoincucina
Nessunoincucina il

Bellissimi, bravissima!!

sabina.martorana
sabina.martorana il

Quanto li adoro i canestrelli, brava 5 muffin

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Ma sono perfetti.... quando li faccio io mi escono tutti imprecisi👍bravissima

mcki
mcki il

troppo buoni, 5 muffin!

frascona81
frascona81 il

Bellissimi

dolcestellax
dolcestellax il

Complimenti, sicuramente deliziosi, votatissimi :)

topino14
topino14 il

20° voto!!!!! troppo buoni

baci1971
baci1971 il

molto delicati!!!!!!!!!!!!!!!!

tizianabasile
tizianabasile il

super votati

alemar80
alemar80 il

perfetti

buonabitacolo
buonabitacolo il

carini e buoni!!!

Federica971997
Federica971997 il

Bellissimi!

esterina39
esterina39 il

li adoro

rosariapittera
rosariapittera il

Bellissimi votati

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Wow

enza.gianni
enza.gianni il

Complimenti

Mammalu46
Mammalu46 il

Sono più belli di quelli che si comprano. Bravissima votati

giorgin
giorgin il

che belli

pippa73
pippa73 il

deliziosi, brava Laura!

ritasalvo
ritasalvo il

Buonissimi ,votati

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buoni! Votati!

Tesse
Tesse il

Buoni