RICETTE DELLE DOLCINE
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Canestrelli liguri

Creata da iubris il
Canestrelli liguri

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 300 g farina 00
  • 230 g burro
  • 100 g zucchero semolato
  • 2 tuorli
  • 1 pizzico/i sale
  • 20 g Per la decorazione: zucchero vanigliato
  • 2 albumi

In una ciotola mescolare zucchero,farina e sale,mettere al centro il burro ammorbidito e i tuorli e impastare rapidamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendere la pasta e tagliare i biscotti con lo stampino dando la caratteristica forma a fiorellino,al centro rintagliateli con uno stampino piu'piccolo.Spennellare con gli albumi non battuti e sistemarli sulla placca del forno ,cuocere a 150 gradi per 20 minuti.Spolverizzare con zucchero a velo.


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Commenti (2)

esterina39
esterina39 il

buoni e facili!

ari65
ari65 il

Adoro i "Canestrelli" e proverò sicuramente la tua ricetta! Ciao Arianna