RICETTE DELLE DOLCINE
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CANTUCCINI

Creata da moretto72 il
CANTUCCINI

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti


Preparazione

Mettete le mandorle in una teglia da forno e fatele tostare leggermente a 200° per cinque minuti. Ritirate, lasciate raffreddare e tagliate le mandorle a metà.

Setacciate farina, zucchero e lievito, disponete il tutto a fontana, al centro sgusciate le uova e lavorate l’impasto aggiungendo le mandorle alla fine.

Quando il composto è ben amalgamato, dividetelo a metà e ricavatene due rotoli lunghi circa trenta centimetri. Disponeteli su una placca da forno spennellata di burro e cuocetele a 200° per circa diciotto minuti. Ritirate, lasciate raffreddare i due rotoli, poi tagliateli a fettine diagonali di un centimetro di spessore.

Disponete di nuovo le fettine sulla placca del forno e cuocete a 130° per quarantacinque minuti. Ritirate, lasciate raffreddare completamente i cantuccini e conservateli in una scatola di latta foderata di carta oleata e poi ben chiusa.



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Commenti (7)

robygrama
robygrama il

buonissimi

luanak
luanak il

Buonissimi i cantucci. Brava, votati!!!!

elenamia
elenamia il

prima o poi li devo fare

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

bene

Anthony94
Anthony94 il

Buoni!!

pievic
pievic il

Non sapevo fossero così semplici! Proverò di sicuro a farli grazieeee

rosi89
rosi89 il

Buono onirici! Votati!