RICETTE DELLE DOLCINE
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Cantuccini

Creata da 07chiara09 il
Cantuccini

 10 persone
 Media
 60 min.

Ingredienti

  • 280 g Farina 00
  • 150 g Zucchero
  • 130 g Mandorle con la pelle
  • 2 Uova
  • 1 Buccia grattugiata di arancia
  • 1 Buccia grattugiata di limone
  • 1 cucchiaino Ammoniaca per dolci
  • 1 pizzico Sale
  • 10 g Marsala
  • 1 cucchiaino Estratto di Vaniglia in bacca

Preparazione

Mescolare con una forchetta uova, zucchero, le bucce grattugiate di arancia e limone, il sale e la vaniglia. Aggiungere la farina e l'ammoniaca e impastare fino ad ottenere un un composto omogeneo e infine inserire le mandorle intere.

Dividere l'impasto a metà e realizzare due filoncini larghi 3 cm circa e tondi. Disporli su una teglia rivestita da cartaforno e cuocere a 180° nella parte media del forno per circa 15/18 minuti

Affettare i tozzetti ad uno spessore di circa 1 o 2 cm. Capovolgere i tozzetti e infornare a 180° per 4 minuti da un lato e altri 4 minuti dall'altra parte. Far raffreddare e servire.



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Commenti (17)

pghionna
pghionna il

Buoni

jellystik
jellystik il

Buoni

rosalbamelle
rosalbamelle il

Buoni votata

francescabi
francescabi il

5 muffin x te li adoro i cantucci

lindy53
lindy53 il

Deliziosi ,5 muffin per te

Marta701970
Marta701970 il

Buoni!

Ruzi
Ruzi il

molto buoni

Bimbella
Bimbella il

Belli belli 😀

JESSY_89
JESSY_89 il

Buonissimi! 😋

gabrya
gabrya il

buoni

rosellina in love
rosellina in love il

che buono

bibiolina
bibiolina il

Buoni

nicoto83
nicoto83 il

Buoni

rosi89
rosi89 il

Votati

rosariapittera
rosariapittera il

Che buoni 5 muffin

fran001
fran001 il

buoni

IlaM
IlaM il

Buonissimi, 5 muffin 😋😋