RICETTE DELLE DOLCINE

CANTUCCINI (ricetta simile a quella classica di Prato)

Name: CANTUCCINI (ricetta simile a quella classica di Prato)
Total time: 45 min
Yield: 4

Creata da kaila31 il 9 gennaio 2020

4 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

qb 1 uovo intero + 2 tuorli
100 g Zucchero
200 g Farina
3 cucchiaio Succo di frutta o vino bianco
100 g Mandorle pelate e tostate
1 bustina Lievito Istantaneo per Biscotti

Preparazione

Sbattere uova, tuorli e zucchero, occorre sia una crema bella gonfia. Unire farina, succo e lievito. Unire le mandorle ed impastare con le mani. Fare dei filoncini e mettere in forno a 180° per 150 minuti.
Estrarli, raffreddare leggermente, tagliarli. Tostare in forno per 10 minuti.

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