RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

capesante al limone

Creata da pokemons il
capesante al limone

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 20 capesante
  • 1/2 limone
  • qb prezzemolo
  • 80 ml aceto di riso
  • 1 cucchiaio miele
  • 100 ml olio evo
  • 2 cucchiaio succo d'arancia
  • 400 g valeriana
  • qb sale e pepe

Preparazione

Lavate accuratamente la valeriana e le capesante. Eliminate i semi del limone confit e tagliatelo a pezzettini. Tritate le foglioline di prezzemolo.

In un pentolino, scaldate l’aceto di riso assieme al miele, sale e pepe. Allontanate il tutto dal fuoco e aggiungete l’olio, i pezzettini di limone, il prezzemolo e il succo d’arancia. Servendovi poi di un mixer o di un frullatore, emulsionate bene il tutto.

A parte, ungete leggermente le capesante e grigliatele sulla piastra ben calda da 2 a 3 minuti per lato.
Preparate le porzioni, distribuendo una manciata di valeriana. Adagiateci sopra le capesante appena scottate e condite il tutto con l’emulsione appena preparata, un pizzico di sale e servite.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:1)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (3)

francescanes
francescanes il

Le adoro!

Chiareta
Chiareta il

Buona

rosellina in love
rosellina in love il

bene