RICETTE DELLE DOLCINE
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Carciofi in.padella

Creata da Juicy il
Carciofi in.padella

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 6 Carciofi
  • 1 pezzetto Aglio
  • 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva
  • 1 ciuffetto Prezzemolo
  • 1 cucchiaio Succo di limone
  • 1 pizzico Sale marino
  • 1 pizzico Pepe nero
  • 1/2 bicchiere Vino bianco

Preparazione

Pulire i carciofi togliendo le foglie dure più esterne e tagliare il gambo, aprirli a metà e metterli in una pentola con acqua e con succo di limone per 10 minuti. Lavare e tritate il prezzemolo con l'aglio spellato e metterlo da parte. 

Ungere una padella con un cucchiaio di olio e, quando comincerà a sfrigolare, aggiungere i carciofi facendoli saltare a fiamma vivace, sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco e continuare la cottura per altri 5 minuti circa, finché non si saranno dorati. A fine cottura, aggiungere il trito di prezzemolo, un pizzico di sale e pepe.



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Commenti (10)

Juicy
Juicy il

Grazie Pelopelone!

pelopelone
pelopelone il

votati

Juicy
Juicy il

Certo Chiareta, provali sono buonissimi

Chiareta
Chiareta il

da provare

Juicy
Juicy il

Grazie Rosellina

rosellina in love
rosellina in love il

mi piace

Juicy
Juicy il

Grazie Luba

Juicy
Juicy il

Grazie mille lorymonni per il voto :)

luba8586
luba8586 il

bel contorno

lorymonni
lorymonni il

Buoni in tutte le maniere,votata