RICETTE DELLE DOLCINE
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Carrot cake

Creata da debs_chico il
Carrot cake

 5 persone
 Media
 45 min.

Ingredienti

  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 1 bustina Vanillina
  • 400 g Carote
  • 200 g Formaggio cremoso
  • 250 g Farina bianca tipo 0
  • 250 g Zucchero
  • 2 pizzico Cannella
  • 2 pizzico Noce moscata
  • 1 pizzico Zenzero
  • 250 ml Olio extravergine d'oliva
  • 125 g Mandorle tritate tostate
  • 110 g Burro
  • 150 g Zucchero a velo
  • Q.b. pizzico Buccia di limone e succo
  • 4 Uova

Preparazione

Montare uova, olio e zucchero
Aggiungere farina, lievito e vanillina setacciati
Aggiungere le carote tritate
Aggiungere le spezie
Amalgamare tutto in maniera omogenea
Infornare a 180 gradi
Nel frattempo preparare la glassa mescolando formaggio fresco cremoso, zucchero a velo e burro a temperatura ambiente
Farcire e guarnire la torta con la glassa
Decorare a piacere.



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Commenti (12)

debs_chico
debs_chico il

Ho usato la stessa ricetta per fare dei muffin... Erano come le ciliegie, uno tira l'altro ? ed essendo monoporzione ho anche reso migliore il pranzo a lavoro...

paolina26
paolina26 il

votata!

luanak
luanak il

Deve essere buonissima. Super votata!

kappa94
kappa94 il

Buona!

topino14
topino14 il

E' buonissima, la mia ricetta è simile alla tua che terrò presente quando la rifarò. La glassa è troppo buona

jellystik
jellystik il

bella e sicuramente buona

filardi80
filardi80 il

sicuramente è da provare!

Enry976
Enry976 il

Io la farei senza glassa

carmenmelfi
carmenmelfi il

da provare

eri1919
eri1919 il

Sfiziosa

gabrya
gabrya il

da provare

fedirosima
fedirosima il

Molto simpatica.