CASTAGNACCIO

In una terrina versate la farina di Castagne, mescolate lentamente aggiungendo 2-3 bicchieri d'acqua finchè non ottenete un composto omogeneo; aggiungete 5 cucchiai di olio, una parte dei pinoli e dell'uvetta (che avete precedentemente fatto riposare per 5-10 minuti in acqua tiepida).
Ungete una teglia (...se Vi piace unite, nel fondo della teglia, un pò di rosmarino), versate il composto e aggiungete, in superficie, quel che resta dell'uvetta e dei pinoli. Forno a 200°, cucinate per circa 45 minuti... servite tiepido!!!

Buon Appetito...
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