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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 1 cavolfiore
- qb sale, noce moscata
- 30 g farina
- 30 g burro
- 300 dl latte
- qb formaggi a piacere
Preparazione
Step
Fare lessare il cavolfiore in acqua salata con un goccio d'aceto ed un po' di mollica di pane.
Preparare la besciamella facendo sciogliere il burro aggiungere la farina, mescolare. Aggiungere il latte mescolando bene in modo che non si formino i grumi. Quando la besciamella sarà pronta aggiungere i formaggi, io ho messo il grana e la toma piemontese.
Imburrare una teglia e cospargere il pan grattato, tagliare il cavolfiore ed alternare con la besciamella. Finire con il pan grattato ed alcuni fiocchetti di burro.
Infornare a 180° per 20 minuti
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Commenti (13)
Buoni. Votati.
Li faccio anche io e sono buonissimi. Brava votati
Buono
Buonissimi! Votati
Buoni
buono
da provare
Piccola premessa non sopporto il cavolfiore, non mi piace nella maniera più assoluta, ma guardando la tua foto e non sapendo cosa ci fosse sotto la gratinatura lo avrei assaggiato sicuramente perchè ha un aspetto davvero invitante! Brava! 5 muffin sulla fiducia
Buona
buona
Buonissimo, lo faccio anch'io, votato
da provare
Adoro il cavolfiore,ci faccio pure le polpette,i nostri in sicilia sono verdi,comunque ottima ricetta,tanti maffin