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Cestini di Gelato alla Menta

Creata da mickycri il
Cestini di Gelato alla Menta

 10 persone
 Media
 45 min.

Ingredienti

  • 250 g mascarpone
  • 250 g panna da montare
  • 2 bicchiere sciroppo di menta
  • 150 g Zucchero al Velo
  • 80 g Gocce di cioccolato
  • 40 g burro
  • 1 albume
  • 1 pizzico sale
  • 40 g farina00
  • 40 g zucchero
  • 80 g cioccolato fondente

Preparazione

Iniziamo a preparare il gelato montando 250 gr di panna con 150 gr di zucchero a velo e un bicchiere abbondante di sciroppo di menta......molto abbondante, a cui aggiungere delle gocce di cioccolato fondente. Per le cialde invece montate a neve 1 albume con un pizzico di sale. Sciogliete 40 gr di burro e aggiungete 40 gr di zucchero, incorporate 40 gr di farina 00 e l'albume. Fate dei cerchi con l'impasto sulla leccarda del forno coperta da carta forno e infornate a forno già caldo a 180° per 10/15 minuti. Appena pronti rovesciate con l'aiuto di un canovaccio su un bicchere ribaltato, modellate e fate raffreddare. Qunidi sciogliete a bagnomaria 80 gr di cioccolato fondente e versate negli stampini dei cucchiaini e fate raffreddare. Appena tutto è pronto assemblate i cestini e servite e naso all'insù sperando che ogni desiderio ( o quasi) si avveri........



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Commenti (9)

rosariapittera
rosariapittera il

Ottima idea votata

pokemons
pokemons il

Votato

pelopelone
pelopelone il

Voto

dolcemagia
dolcemagia il

Buoniiiii. Votati!

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà!

delfi90
delfi90 il

Ottimi

topino14
topino14 il

Delizioso

luanak
luanak il

Fresco e goloso! Votato

ritasalvo
ritasalvo il

Buona votata