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Charlotte di pandoro alla ricotta

Creata da ladycrow26 il
Charlotte di pandoro alla ricotta

 6 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 600 g Pandoro
  • 250 g Ricotta di pecora
  • 200 ml Panna liquida
  • 3 cucchiaio Nutella
  • 100 g Farina di cocco
  • Q.b. g Liquore
  • Q.b. Cacao amaro

Preparazione

Per prima cosa tagliate il pandoro a fette con spessore di un dito e mezzo circa.

Prendete una teglia per torte possibilmente a cerniera e rivestite la base con pellicola trasparente e mettete sulla base una fetta grande di pandoro. Bagnate la base con poco Alchermes mescolato con acqua (potete scegliere qualsiasi liquore).
Tagliate due fette di pandoro in quattro parti per foderare il bordo della teglia.
Procedete preparando la crema mettendo metà della ricotta in una ciotola insieme alla Nutella e mescolate bene.
Montate la panna ed incorporatene delicatamente una metà nella crema di ricotta e Nutella, e l’altra metà nella restante ricotta a cui andrete ad aggiungere la farina di cocco.
Versate la crema con la Nutella sulla base della vostra Charlotte, ricoprite con un altro strato di pandoro più fino e versate la crema di cocco. Livellate bene e lasciate riposare in frigo per almeno due ore. Decorate con uno stencil e del cacao amaro, oppure con della pasta di zucchero prima di servire.



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Commenti (15)

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Votata

Mammalu46
Mammalu46 il

Idea molto carina. Brava votata

Boffi
Boffi il

Ottima idea per utilizzare i kg di pandori regalati!Voto!

polilla
polilla il

deliziosa

giorgin
giorgin il

bello

piccolastella91
piccolastella91 il

Il pandoro non stanca mai! Fatto così è buonissimo!

MarTiC
MarTiC il

Idea golosissima! 😋 Complimenti

mickycri
mickycri il

Buono e bello

topino14
topino14 il

Buonissimo

Canterina85
Canterina85 il

Che bella idea...Complimenti

rosellina in love
rosellina in love il

buono

Frency 89
Frency 89 il

Davvero ottima!!! 5 muffin per te 😊😊

mikhy
mikhy il

buono

adryan
adryan il

molto buona brava

gabrya
gabrya il

buono