RICETTE DELLE DOLCINE
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Cheescake cotta al mango

Creata da Polly9 il
Cheescake cotta al mango

 10 persone
 Media
 30 min.

Ingredienti

  • 200 g Biscotti secchi
  • 100 g Burro
  • 2 cucchiaio Miele
  • 2 g Uova medie
  • 200 g Ricotta
  • 200 g Formaggio spalmabile
  • 1 Mango
  • 1 Zucchero al Velo vaniglinato
  • 1 Vanillina
  • 100 ml Panna acida
  • 2 vasetto Yogurt greco al mango

Preparazione

Far sciogliere il burro. Nel frattempo tritare i biscotti.
Trasferire in una ciotola i biscotti tritati, unire il burro liquefatto e il miele, dovrete ottenere un composto omogeneo. Creare la base della nostra cheescake, dovrete ottenere uno strato omogeneo (fondo e bordi). Far riposare in frigo per 30 minuti o in freezer per 15 minuti.

Sbattere le uova in una ciotola. Aggiungere il formaggio,la ricotta (precedentemente scolata) e lo yogurt e mescolare il tutto ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungere infine la vanillina e lo zucchero a velo. Infornare a 160° per 40/ 45 minuti.

Alla panna acida unire 2 cucchiai di zucchero a velo.
Nel frattempo tagliate il mango che andrà a decorare la cheescake.
Sfornata la cheescake farla raffreddare, quando sarà completamente fredda ricoprirla con la panna acida. Decorare con cubetti di mango.



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Commenti (10)

clas09
clas09 il

Interessante 😊

Martavi90
Martavi90 il

buona

pippa73
pippa73 il

21/04/2018
ricetta deliziosa....
buon sabato!

miluessa
miluessa il

Da provare!

Polly9
Polly9 il

Grazie :)

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

bella e sicuramente buonissima,votata !!

carmenmelfi
carmenmelfi il

complimenti

luba8586
luba8586 il

gnam gnam

annacapo
annacapo il

sembra molto invitante. da provare

met
met il

Buona!