RICETTE DELLE DOLCINE
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Cheesecake ai frutti di bosco

Creata da teodora49 il
Cheesecake ai frutti di bosco

 4 persone
 Facile
 40 min.

Ingredienti

  • 250 g mascarpone
  • 250 g ricotta
  • 100 g burro
  • 3 (nessuna) uova
  • 110 g zucchero
  • 1 bustina/e vanillina
  • 150 g frutti di bosco
  • 100 ml panna
  • 230 g biscotti secchi

Tritate con un frullatore i biscotti ed unite il burro fuso. Metteteli sulla base di una teglia rotonda da forno e lasciateli raffreddare in frigo per 30 minuti. Nel frattempo in una ampia scodella mettete le uova, la panna liquida, la Ricotta, il Mascarpone e lo zucchero. Mischiate il tutto e alla fine la bustina di vanillina. Quando la crema sarà ben amalgamata mettetela nella teglia dove avevate messo i biscotti ed informate a 170°C per 60 minuti. Aspettate che si raffreddi. Nel frattempo fate stemperare in un padellino con un po' di zucchero e acqua, i frutti di bosco e quando la torta sarà fredda, metteteci sopra i frutti e servite.


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Commenti (5)

metw
metw il

mi piace moltissimo

nos3
nos3 il

mi piace, proverò sicuramente

cloe105
cloe105 il

grazie infinite provo subito non ho mai messo la panna nel cheeecake faro sapere baci

teodora49
teodora49 il

proverò sicuramente, grazie!!! ;-)

patuffolina
patuffolina il

buonissima la cheesecake solo che nn metto il mascarpone ma la philadelphia allo yogurt ed è una vera bomba provola anche tu ciaoooooooooooo