RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Cheesecake al cocco

Creata da emy86ge il
Cheesecake al cocco

 8 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 200 g Per la base: biscotti al cacao
  • 120 g burro
  • 200 g Per la crema: formaggio spalmabile
  • 200 ml panna
  • 125 g yogurt al cocco
  • 50 g cocco rapè
  • 2 foglio Gelatina in Fogli
  • q.b. g Per ricoprire e decorare: cioccolato fondente
  • q.b. g cocco rapè

Preparazione

Far sciogliere il burro e lasciar intiepidire.
Tritare i biscotti.
Amalgamare il burro fuso ai biscotti precedentemente sbriciolati. Formare uno strato di biscotti sul fondo dello stampo (rivestito con carta forno) e compattare bene.
Lasciar riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.

Mettere la colla di pesce in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti.

Montare la panna, tenendone da parte 2 cucchiai.

Montare il formaggio spalmabile con lo yogurt al cocco ed il cocco rapè. Amalgamare bene.

Incorporare poco alla volta la panna montata ed amalgamare fino a che tutti gli ingredienti non saranno ben incorporati.

Scaldare 2 cucchiai di panna e sciogliervi la colla di pesce strizzata. Incorporare il composto alla crema ed amalgamare bene.

Versare il composto sulla base fredda e livellare bene.
Decorare con scaglie di cioccolato fondente e cocco rapè.

Far riposare per almeno 3 ore.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:26)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (26)

pokemons
pokemons il

Buona

lunaE5
lunaE5 il

Stupenda 😍

miluessa
miluessa il

Deliziosa

esterina39
esterina39 il

buona

Alessia912
Alessia912 il

Super

buonabitacolo
buonabitacolo il

Super golosa!!

Thepinkpanther
Thepinkpanther il

Golosa

moniquefeli
moniquefeli il

Divinamente goduriosa! Votata!

Giorgiacast
Giorgiacast il

Buonaaaa

rosi89
rosi89 il

Votata

Marta701970
Marta701970 il

Buona!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissima. Votata

kkiinggaa
kkiinggaa il

Buono

tittyavidano@gmail.com
tittyavidano@gmail.com il

Deliziosa...

emy86ge
emy86ge il

grazie a tutte!

Jennifer2002
Jennifer2002 il

Buonissima

baci1971
baci1971 il

molto buona!

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🧁🧁🧁🧁🧁

BruniM
BruniM il

😍🧁🧁🧁🧁🧁

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

5🧁

nicoto83
nicoto83 il

Golosa

stellacasu
stellacasu il

Sembra deliziosa... 5 muffin

rosellina in love
rosellina in love il

wow

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Super! 5 muffins. Adoro il cocco

fran001
fran001 il

Buona