RICETTE DELLE DOLCINE
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Cheesecake al limone

Creata da sabriii92 il
Cheesecake al limone

 10 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Frullate i frollini aggiungendo il burro fuso e amalgamate bene.
Stendete il composto ottenuto sulla base di una tortiera a cerchio apribile imburrata e foderata con carta da forno. Pressate bene aiutandovi con il dorso di un cucchiaio e fate riposare in frigo per 30 minuti.

Lavate i limoni, grattugiate la scorza in una ciotola. In una terrina mescolate lo zucchero, il Philadelphia e il succo di 1/2 limone fino ad ottenere una crema. Montate la panna, aggiungendo 2 cucchiai di zucchero uno per volta.
Montate l’albume a neve unendolo alla crema di Philadelphia. Conservate al fresco.

Mettete a bagno i fogli di gelatina per 5 minuti; fateli asciugare. Mettete in una ciotola il succo di 1 limone e scaldatelo.
Aggiungete la gelatina mescolando finché si raffredda. Unite la miscela di gelatina, la miscela di crema di Philadelphia e la panna montata mescolando delicatamente. Mettete il tutto nello stampo contenente lo strato di biscotti livellando la superficie con un cucchiaio e lasciate in frigo per 4 ore.

Servite la cheesecake su un piatto guarnendola con le 7 fettine di limone creando fiori o girandole. Per creare la scritta, preparare la ghiaccia reale Paneangeli seguendo le istruzioni sulla scatola e aggiungete il colorante giallo. Ponetela in una Sach a poche e iniziate a scrivere. La torta è pronta!



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Commenti (8)

pokemons
pokemons il

buona

polilla
polilla il

bellissima

Carmela133
Carmela133 il

Bella

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

bellissima

ade22
ade22 il

buona!!!

nos3
nos3 il

buonissima

filardi80
filardi80 il

che bontà!

kassiopeab
kassiopeab il

Buona e fresca!