Cheesecake alla fragola

Prendere l'anello di uno stampo a cerniera dal diametro di 24-26 cm e posizionarlo su un vassoio.
Macinare i biscotti molto finemente.
Aggiungere il burro e mescolare.
Versare sul vassoio, pressare bene e mettere in frigo.
Nel frattempo frullare il formaggio per renderlo più liscio, aggiungere la panna e finire di montare.
Versare il composto sulla base di biscotti e livellare bene.
Lasciare riposare in frigo per 1 ora.
Versare la confettura di fragole in una ciotola e, con una forchetta, schiacciare per renderla lavorabile, altrimenti non si stenderà bene.
Tagliare a fettine le fragole.
Spalmare delicatamente la confettura e decorare con le fragole.
Sfilare lentamente l'anello e servire.

Nel primo passaggio ho scritto il procedimento base per qualsiasi tipo di cheesecake.
Si può fare tranquillamente della forma e del gusto che si preferiscono.
Io l'ho fatta anche con la Nutella... Una delizia 😍😋
Buon appetito! 😘