Cheesecake cotta ai mirtilli rossi

Per prima cosa preparare la base.
Sbriciolare i biscotti e unirli al burro fuso. Versare in uno stampo apribile, foderato con carta forno, appiattire sul fondo e sui bordi e mettere in frigo a riposare.
In una ciotola amalgamare bene ricotta, robiola, yogurt, uova, zucchero e vaniglia utilizzando un frullatore elettrico, in modo da creare una crema liscia senza grumi.
Versarla sopra la base di biscotti e infornare a 180° finché la superficie non sarà ben dorata.