RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Cheesecake di compleanno alla ricotta

Creata da emy86ge il
Cheesecake di compleanno alla ricotta

 10 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Sbriciolare nel mixer i biscotti fino ad ottenere una polvere.
Fare sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare leggermente, poi unirlo alla polvere di biscotti e mescolare in modo da creare un composto umido.

Rivestire una teglia con cerniera con carta da forno e mettere il composto di biscotti e burro sulla base compattandola bene con il dorso di un cucchiaio.
Mettere la base di biscotti e burro a rassodare in frigo.


Mettere ad ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda.
Quando i fogli di gelatina saranno ammollati toglierli dall’acqua e strizzarli con le mani.

Fare scaldare il latte e scioglierci dentro i fogli di gelatina ammollati e strizzati.

Mettere in una ciotola la ricotta insieme allo zucchero a velo e mescolare; poi unire anche il latte con la gelatina sciolti e mescolare.

Montare la panna a neve fermissima e unirla al resto degli ingredienti con movimenti delicati e dal basso verso l’alto in modo da non smontarla eccessivamente.

Mettere tutta la crema sopra alla base di biscotti e burro raffreddata e livellare la superficie.

Mettere la cheesecake alla ricotta in frigo a rassodare per almeno 2 ore.

Togliere la cheesecake alla ricotta dal frigo e decorarla con le gocce di cioccolato ed altre decorazioni di cioccolato che andranno create in precedenza e fatte raffreddare completamente, dopo aver fatto fondere il cioccolato.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:19)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (18)

lunaE5
lunaE5 il

Super votata 🧁🧁🧁🧁🧁

jellystik
jellystik il

Buona

miluessa
miluessa il

Tanti auguri anche se in ritardo!

esterina39
esterina39 il

molto bella e buona

fran001
fran001 il

Buona auguri alla festeggiata/o

buonabitacolo
buonabitacolo il

Molto bella!! auguri🎉

Marta701970
Marta701970 il

Auguri a chi compie gli anni: 5 muffins a te!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buona. Votata

topino14
topino14 il

Che buono, votato e auguri al festeggiato/a

rosellina in love
rosellina in love il

buono

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

Buona votata

emy86ge
emy86ge il

Grazie mille!

BruniM
BruniM il

Buona

mikhy
mikhy il

buona

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🧁🧁🧁🧁🧁😍👍

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Ma che bella! Auguri!!!

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Bella

alien80
alien80 il

buona