Cheesecake fragole

Frulliamo i biscotti e sciogliamo il burro, mischiamo insieme e in una tortiera creiamo la base livellando con un cucchiaio, facciamo riposare in frigo.
Mettiamo a mollo la gelatina.
In una bacinella mettiamo il formaggio lo zucchero e il succo di limone azioniamo le fruste fino ottenere un composto omogeneo.
Poi aggiungiamo la gelatina, mescoliamo bene, versiamo il tutto nella tortiera decoriamo e facciamo riposare in frigo x 4 h