RICETTE DELLE DOLCINE
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Chiacchiere lievitate

Creata da Mariago81 il
Chiacchiere lievitate

 3 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 300 g farina
  • 1 uova
  • 1 g scorza grattugiata di limone
  • 1 cucchiaio olio
  • 30 g burro
  • 80 g zucchero canna
  • 500 ml olio per friggere di arachidi
  • 100 g zucchero al velo
  • 3 cucchiaio latte (se necessario)

Preparazione

Porre la farina al centro di un tavolino in legno e creare un vuoto (ciambella) in cui inserire gli altri ingredienti. Inserire l'olio e il burro a tempreatura ambiente (ammorbidito), il lievito e lo zucchero, poi inserire l'uovo (da 60g) sbattuto, aggiungere la scorza di limone grattugiata. Formare un impasto: se risulta troppo appiccicoso aggiungere farina, se invece è troppo secco aggiungere un po' di latte caldo. Stendere l'impasto (infarinare prima bene il tavolo) e lasciarlo riposare 10 minuti. Tagliare con una rotella a zig zag le chiacchiere a rombi o a strisce lunghe, arrotolarle a spirale o annodarle. Quando l'olio è caldo friggerle poche per volta, appena dorate metterle su carta assorbente espolvrarle con zucchero al velo.



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Commenti (6)

suxelexx
suxelexx il

Tra poco è ora di chiacchiere, da me detti "grostoli"

elenamia
elenamia il

buone!

filardi80
filardi80 il

buonissime!

rosy1234
rosy1234 il

Buone!

polilla
polilla il

buoneee e già si pensa al carnevale

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buone!votate!