Chili con carne - TEX - MEX

Io questa ricetta la uso per bambini non abituati a mangiare la verdura. Mischiata con la carne la mangiano volentieri. il macinato io di solito faccio un misto di diversi animali. Quello che secondo me viene meglio è maiale, tacchino e manzo.

lavate la verdura e tagliate a fettine. fate arrostire la cipolla e i peperoni. inserite il macinato in diverse volte. cosi riuscirete a mischiare meglio tutti gli ingredienti. Quando il macinato e cotto versate la passata di pomodoro.

se il chili è troppo secco con il barattolo/vasetto del pomodoro mettete dentro altra acqua. Attenzione non deve essere una zuppa, ma nemmeno troppo asciutto. continuata a cucinare a fuoco basso per un mezz'ora - ora .

inserire tutte le spezie. la cannella solo se vi piace. Aggiustare di gusto. servite o con riso
Se usate una piadina: formaggio tipo sottiletta, insalata e pomodoro fresco tagliati fini. è buonissimo.