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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 160 g burro
- 4 uova
- 350 g zucchero
- 1 bustina/e lievito vanigliato
- 1 q.b latte
- 1 q.b scorza di limone
Ammorbidire il burro in una terrina, aggiungere lo zucchero e i rossi d'uovo, mescolare con un cucchiaio di legno.
Montare a neve ben ferma gli albumi e incorporarli all'impasto, aggiungere il limone.
Mescolare il lievito alla farina e mescolarli setacciandoli poco alla volta al composto.
Aggiungere il latte in caso l'impasto risulti troppo denso.
Colare la crema in una tortiera a ciambella imburrata e infarinata, livellare la superficie. Infornare a 180°,forno già caldo, per 25, 30 minuti.
Montare a neve ben ferma gli albumi e incorporarli all'impasto, aggiungere il limone.
Mescolare il lievito alla farina e mescolarli setacciandoli poco alla volta al composto.
Aggiungere il latte in caso l'impasto risulti troppo denso.
Colare la crema in una tortiera a ciambella imburrata e infarinata, livellare la superficie. Infornare a 180°,forno già caldo, per 25, 30 minuti.
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