ciambella al cioccolato

Sbattere i tuorli con 120 g di zucchero, unire l'olio e l'acqua, poi il cacao, farina e lievito. A parte montare gli albumi con un pizzico di sale, unire il restante zucchero, poi versare sul composto di tuorli amalgamando delicatamente dal basso verso l'alto. Versare in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere a 180 gradi per 45 minuti circa.