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Ciambella al cocco, ricotta e limone

Creata da simpa82 il
Ciambella al cocco, ricotta e limone

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 180 g farina
  • 100 g farina di cocco
  • 180 g zucchero
  • 4 uova
  • 100 g olio di semi
  • 250 g ricotta
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 1 scorza grattugiata limone
  • 2 cucchiaio latte

Preparazione

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere gradualmente la ricotta.
Aggiungere la farina, il cocco e il lievito, alternandolo con il latte e l'olio versato a filo.
Infine aggiungere la buccia di limone.
Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella da 22 cm; versate il composto all'interno e infornate a 180° per 35 minuti (fate la prova stecchino)



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Commenti (12)

esterina39
esterina39 il

buona

rosariapittera
rosariapittera il

ottima votata

miluessa
miluessa il

Una delizia

luanak
luanak il

Buonissima! Superrrr votataaa

Mammalu46
Mammalu46 il

Un'altra bella torta con la ricotta. Bravissima votata

pelopelone
pelopelone il

Buona

topino14
topino14 il

Deliziosa!!!! 5 muffin

bobbino
bobbino il

Buona

cioccolataconpanna
cioccolataconpanna il

Buona..votata

ritasalvo
ritasalvo il

Molto molto buono,votatissimo

gabrya
gabrya il

buono

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che delizia!! Votata!!