Ciambella al marzapane

Mescolate e setacciate la farina "00", la frumina ed il lievito paneangeli. Fate sciogliere il marzapane nel latte(nel micro onde basta meno di un minuto). In una terrina, lavorate per qualche minuto, con la frusta elettrica, le uova con lo zucchero, poi aggiungete il sale, la vanillina il latte con il marzapane ed il burro molto morbido, e a filo la farina. Lavorate per tre minuti alla massima velocità, mettete l'impasto in uno stampo per ciambella cm 21, imburrato e cosa molto importante infarinato. Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 45 o 50 minuti. Una volta cotto, fatela raffreddare e glassatela.Ricetta contenuta nella mia raccolta"Non tutte le ciambelle hanno il buco"