Ciambella all'acqua gusto arancia

PER DECORARE:
Zucchero a velo
Spicchi di arancia
Foglie

PROCEDIMENTO:
Mettere in una terrina a sponde alte l’acqua a temperatura ambiente, aggiungere il succo d’arancia filtrato e lo zucchero a cucchiaiate lavorando con le fruste elettriche fino a quando si sarà sciolto perfettamente. Aggiungere a filo l’olio, così da dare il tempo al composto di assorbirlo per bene.
Infine amalgamare la farina, il lievito e la scorza d’arancia e continuando a lavorare con la frusta a mano per diversi minuti fino ad ottenere un composto perfettamente liscio ed omogeneo. Versare il tutto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato (preferibilmente stampo unico, perché essendo molto liquido, il composto tende a colare sotto), e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti. Comunque fare la prova stuzzicadenti prima di sfornare la torta.

*Realizzato senza uova e senza latte, ma non è una dimenticanza…se si desidera si può anche fare la versione al limone.

Ricetta della raccolta:
CIAMBELLE & CO.