RICETTE DELLE DOLCINE
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Ciambella alla zucca

Creata da mamma-32.rosi il
Ciambella alla zucca

 8 persone
 Facile
 40 min.

Ingredienti

  • 200 g Farina
  • 800 g Zucca pulita a pezzi
  • 1 tazzina (nessuna) Olio di semi
  • 3 (nessuna) Uova
  • 150 g Zucchero
  • 1 cucchiaino/i Lievito per dolci
  • 1 cucchiaino/i Noce moscata (facoltativa)
  • 1 cucchiaino/i Cannella (facoltativa)
  • 1 pizzico/i Sale
  • 1 (nessuna) Noci tritate (facoltative)

Fare cuocere la zucca in forno, finchè non si sarà appassita bene.
Frullarla e mescolarla con l'olio e le uova, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Poi aggiungere tutti gli altri ingredienti. Versare in uno stampo per ciambelle, precedentemente imburrato ed infarinato e infornare a 180° C per circa 45-50 minuti.


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