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Ciambella alla zucca e cioccolato

Creata da laura-39.79 il
Ciambella alla zucca e cioccolato

 10 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 60 g Zucchero
  • 3 cucchiaio Miele
  • 50 ml Olio extra vergine di oliva
  • 60 ml Olio di semi di girasole
  • 1 pizzico Sale
  • 200 g Zucca cotta e ridotta in purea
  • 330 g Farina 00
  • 4 cucchiaio Gocce di cioccolato
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 1 cucchiaino Cannella in polvere
  • 2 cucchiaino Zenzero in polvere
  • 3 cucchiaio Fiocchi di avena
  • q.b. Zucchero al Velo

Preparazione

Cucinare a vapore la zucca e poi ridurla in purea. Lasciarla raffreddare. Nel frattempo frullare bene le uova con lo zucchero. Aggiungere il miele, l'olio, il sale e la purea di zucca e frullare bene il tutto.
Mescolando con un cucchiaio aggiungere metà della farina, poi le gocce di cioccolato, il lievito, la cannella, lo zenzero ed infine l'altra metà della farina.
Oliare e infarinare uno stampo per dolci a ciambella, versare l'impasto e sopra cospargere i fiocchi di avena.
Infornare a 180° per circa 35 minuti.
Una volta raffreddato spolverare di zucchero a velo.



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Commenti (16)

Mammalu46
Mammalu46 il

Bellissima e abbinamento perfetto. Bravissima votata

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Votata

Mari24
Mari24 il

Che bontà. Da provare

luanak
luanak il

Buonissima! Super votata

rosalbamelle
rosalbamelle il

Brava votata

Callara
Callara il

Buona

moniquefeli
moniquefeli il

Amo la zucca! Votata!

buonabitacolo
buonabitacolo il

Buonissimo!!

rosellina in love
rosellina in love il

buonooo

Nadia3p
Nadia3p il

👏👏

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona

fran001
fran001 il

Da provare

delfi90
delfi90 il

Ottima

stellacasu
stellacasu il

Ma è bellissima, super votata

Ruzi
Ruzi il

wow! un abbinamento molto originale

gabrya
gabrya il

buona