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ciambella alle mandorle

Creata da annacaterina67 il
ciambella alle mandorle

 8 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 4 uova
  • 250 g zucchero
  • 1 pizzico/i sale
  • 1 bustina/e vanillina
  • 1 q.b limone grattugiato
  • 150/200 g mandorle tritate
  • 4 cucchiaio/i olio d'oliva
  • 200 g farina 00
  • 1 busta/e lievito per dolci
  • 5/6 cucchiaio/i latte
  • 1 q.b gocce di cioccolato

nella ciotola dello sbattitore mettere le uova intere con lo zucchero, il sale, la vanillina e il limone grattugiato. Sbattere a velocità massima finchè il composto non diventa chiaro e spumoso. Aggiungere le mandorle tritate (ma non ridotte a farina)ed amalgamare a velocità minima, versare poi l'olio sull'impasto e continuare ad amalgamare finchè sarà tutto assorbito. A questo punto versare la farina mescolata con il lievito alternadola con le cucchiaiate di latte e continuare ad amalgamare finchè diventa un composto consistente. Versare l'impasto in uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato distribuirvi le gocce di cioccolato e mettere in forno per 30 minuti circa a 200 gradi


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Commenti (6)

adryan
adryan il

ottima da provare

grazia80
grazia80 il

ho provato la ricetta....e devo dire che è veramente buona questa ciambella!!!complimenti!

grazia80
grazia80 il

ho provato la ricetta....e devo dire che è veramente buona questa ciambella!!!complimenti!

orange-32.juice
orange-32.juice il

Ma certo! Non appena la faccio, ti dirò!!! Ciao!

annacaterina67
annacaterina67 il

poi mi fai sapere come ti è venuta?

orange-32.juice
orange-32.juice il

Buona questa ciambella! Grazie per aver condiviso la ricetta!