ciambella arlecchino

Facciamo sciogliere il burro a bagnomaria.
Montiamo le uova con lo zucchero

Aggiungiamo il burro fuso e il latte e continuiamo a mescolare.

A parte setacciamo la farina insieme al lievito vanigliato e la incorporiamo al composto, un pò alla volta, facendo amalgamare bene.

Dividiamo l'impasto in tante ciotole quanti sono i colori che vogliamo utilizzare, tenendo conto che in una ciotola dovete tenere il composto base senza coloranti.

In ogni ciotola unite un pò di colorante e mescolate bene.
Imburriamo e infariniamo bene la teglia e iniziamo a comporre la ciambella arlecchino: disponiamo i vari strati di composto.

Infornare in forno preriscaldato e cuocere per 40 minuti a 180 °C.