Ciambella bicolore al cacao con stevia

Montare a crema le uova con lo stevia.
Aggiungere l'olio, l'acqua e la farina setacciata assieme al lievito.
Lavorate fino ad ottenere un impasto uniforme.

Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella.

Versate 3/4 del composto.
Nel rimanente aggiungete i due cucchiaini di cacao.
Versate sopra il composto bianco quello al cacao.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40 min

Per chi non lo sapesse la STEVIA è un dolcificante naturale che va benissimo per i diabetici e nel caso a chi volesse ridurre le calorie nei dolci. Attenzione però perchè ha un potere dolcificante maggiore dello zucchero per cui le dosi non possono semplicemente essere sostituite (es: 200 gr di zucchero non posso sostituirlo con 200 gr di stevia) ma vanno anche ridotte (per questa ricetta al posto degli 80 gr di stevia andrebbero 200 gr di zucchero)